Organic farming: solution for the XXI century?
Abstract
concepts related to its production chain, its role in family farming and its
consumption profiles. The methodology used in the study was based on literature
review of the inclusion of organic agriculture in society through technological
development of agriculture in the nineteenth century, focusing
mainly on small and medium farmers. Organic agriculture principles’ are to
improve the quality of food, the preservation of ecosystems, the strengthening
of associations and the practice of fair trade. The technology, set
in some organic farming, is based on production systems that limit the use
of synthetic fertilizers, pesticides, growth regulators and additives for animal feed. It is noteworthy that organic farming is not based only on its productive system but also on the
insertion of family farming. It is concluded that the practice of organic farming is not restricted to a niche
market, but to a fair system that seeks the best in all aspects of human life quality respecting social, economic
and biological interactions, between man and environment.
Keywords
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